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滇将制定标准推进食用玫瑰安全生产

时间:2015-08-18 08:15:41 出处: 点击率:
[摘要] 云南省花卉产业办公室召开“加工花卉及食用玫瑰发展情况媒体通气会”。会议透露,今年至明年上半年,云南省将陆续出台两个地方标准,即食用玫瑰种植规程、食用玫瑰馅

食用玫瑰.jpg

 

  据了解,食用玫瑰兼具色、香、味三大优势,避免了香精色素的添加,同时具有一定的保健功能。此外,玫瑰馅料、原浆、冻干粉等中间产品具有广泛的应用价值,可添加到几乎所有的食品领域,市场空间巨大,发展前景较好。当前,茶业、烟草、乳业、酒业等多个领域都开始进入该领域,并尝试推出了相关的玫瑰产品,但是介入程度还不深,产品的研制和推出处于试验阶段。

  云南省花卉产业办公室召开“加工花卉及食用玫瑰发展情况媒体通气会”。会议透露,今年至明年上半年,云南省将陆续出台两个地方标准,即食用玫瑰种植规程、食用玫瑰馅料标准,为产业发展保驾护航。

  云南省花办副主任和葵在会上强调:“省花办虽然侧重于种植环节的管理,但也十分关注食品安全问题,无论是种植环节还是加工环节,一旦出现问题,导致消费者不接受我们的产品,对产业的发展都将是致命的打击。”据和葵介绍,对于食用玫瑰安全生产问题,云南省花产办除主动引导、指导和鼓励生产者采取“预防为主,综合防治”原则进行原料生产外,于4月29日牵头启动了食用玫瑰种植规程、食用玫瑰馅料标准制定工作,将于明年上半年前颁布,并在云南全省范围内推荐使用。

  此外,省花办还鼓励和指导业界成立食用玫瑰联盟,强化行业自律。“我们一直以来都在努力规范生产行为,已率先全国通过HACCP认证,率先全国取得食用玫瑰产品出口资质,并获得欧盟SGS认证。”云南玖香鲜花食品科技公司行政总监李斌说,“做放心食品是任何一家企业必须遵守的道德底线。”

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